しばらく家を離れていたため、畑にも花壇にも草が伸び放題となり、午後はいつも草取りに精を出しています。夫は周囲の草刈りや芝生の手入れをしてくれていますが、なかなかすっきりとはなりません・・・
苺畑の草取りをしたところ、苺の実がだいぶ赤くなっているのに気がつきました。初採りです。大小ありますが、砂糖と牛乳をかけていただきました。練乳をかけるのも好きなので、コープで練乳を購入してきました。これから毎日収穫が期待できます。
市場で「小メロン」を1kg150円で売られているのを見つけ、買って帰りました。1本の枝にメロンは1～2個育てるため、そのほかのメロンは小さいうちに採ってしまうのです。
早速、PCで検索して小メロンの漬けものを2種作ってみました。
１）メロンを半分に切り、皮を荒く剥き輪切りにすて（メロン1kg、塩大1、砂糖大1、
めんつゆ大1、酒小1）に漬ける。
２）同様に（メロン2個、塩コンブ20-30g、だし汁の素小1、）に漬ける。
まだまだいろいろな漬け方があるようです。１）の方がさっぱりとして美味でした。
