定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

雪を待つスキー場周辺1)建設ラッシュ

2017-11-08 08:07:55 | スキー

 時折ニセコアンヌプリは白い雪化粧をすることがありますが、昼間の気温が高くなると解けてしまい、まだまだ積雪はありません。

 ある旅行案内の会社から、北海道・ニセコのブログ特派員を依頼されて、最近のスキー場周辺の写真撮影に出かけてみました。

   

        

       これはヒラフスキー場のヒラフ坂のニセコアルペンホテルから下を見た写真ですが、この付近の上下の空き地が、今、建設ラッシュになっているのです。

     

        

            

       上の写真はヒラフ坂中央付近の「ひらふ亭」の横に建設中の「THA MAPLES NISECO」で来年完成とのこと、中央と下の写真は昔「ホテルスコット」があったスキー場の傍に、大きなコンドミニアム&ホテルが2棟建てられており、すぐ前には、新しい建物の基礎が出来ていました。

    まだまだ周辺の空き地に大きな建物が建設中になっており、すでに1、2年前に新築されたコンドミニアムを入れると、外国に来たような豪華なホテル街になりそうです。

      

           

    残念ながらスキー場は雪がすっかり融けて、スキーシーズンのオープン待ちと言う感じです。  

    我が家の近くの「花園スキー場」も、ハイアットリージェンシー関連のホテル&コンドミニアムが建設中で、大きなクレーンがあちこちで動いています。温泉付きで、2年後には完成するでしょう。

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シャコバサボテン

2017-11-07 08:00:55 | 野菜と花

 10年ほど前からシャコバサボテンを育てていますが、年々株が大きくなり、株分けをしたりしているうちに植木鉢が増えています。

    

           

             

                

     そのうちの1つの鉢には、赤い花とピンクの花が咲きました。今年は例年より2週間ほど早いようです。少し早めに玄関の中に入れたためかもしれません。

      

         

                       

     もう1つの鉢は2種類の異なった形の花が咲いています。葉の色も異なっているので、株は別々なのかもしれません・・・・一番下の花は、赤い鳥が羽を広げたように見えます。

         

    友人にいただいた観葉植物で、おそらく「フウチソウ」と言う名前と思われますが、緑と白が混じった葉脈が目立つ涼しげな植物です。

    冬の間はお花が少ないので、シャコバサボテンはこち失敗は楽しませてくれることでしょう。       

            

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晩秋の落葉松林

2017-11-05 08:44:20 | ニセコ周辺

 雨が降ったりみぞれになったり、雪が舞ったりのお天気が続いています。

     

            

   倶知安町に買い物に行った帰り、雨上がりの落葉松の林を見ると、黄葉が更に濃くなり、道路には落葉松の落ち葉が層になって、車輪の跡がついていました。今の時期だけの景色です。いよいよ、秋も終わりになりそうです。

   花園スキー場の第1リフト周辺のコースまで、白くなってきました。わくわくしてきます(#^.^#)。

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赤大根の甘酢漬け

2017-11-04 09:40:42 | 料理関連

  先日、農家の友人Yさんに赤大根をいただきました。

    

            

    今日はこの赤大根を使ってまず塩漬けにして、その後甘酢漬けにしてみることにしました。以前赤大根を使った時は中は白くて、酢につけると鮮やかな赤に色がついたことがありましたが、この大根は最初から中身まで真っ赤で、とても美しい色です。

    数日で食卓に上ることでしょう。保存もできるし楽しみです(#^.^#)。

  昨夜から作っている料理があります。今の時期、豊富な量のカボチャとジャガイモがあるので、コロッケを作って保存しておくことにしました。

 ストーブの上でジャガイモとカボチャをそれぞれ別々に蒸かします。フライパンで玉葱と合びき肉を炒めて2等分にし、半分をジャガイモと、残り半分をカボチャと混ぜ、じゃがいもにはチーズを、カボチャにはハムをを少し混ぜてコロッケの型に成型し、一夜冷蔵保存します。後はいつもと同じように小麦粉、卵液、パン粉を順につけて形を整え、冷凍保存します。

 コロッケを作るのはかなり時間がかかりますので、ここまで作っておくと後は油で揚げるだけ・・・嬉しい一品になります。

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倶知安町文化祭

2017-11-03 08:28:15 | ニセコ周辺

 今年の倶知安町の文化祭の展示は11月3日~5日までと、例年よりも短い期間で開催されることになりました。年々高齢化して、作品の出品数も減ってきたためと思われます。

      

           

    今年も押し花の研修は行っていませんので、フォトクラブの写真だけの展示をしました。1年間の作品の中で、気に入ったものを展示していますが、自分の写真が出ると嬉しいものです。

     

          

     「まちのえき」に展示した作品もありますが、文化祭の分は体育館に展示しています。

     

           

    体育館の展示作品をご紹介しますが、私が気に行ったものは「木彫りの作品」です。きっと時間を掛けて作っていらっしゃるのでしょう。

       

     素敵なパッチワークの大作なども展示してありました。きっと、気が遠くなるほど時間を掛けて作ったと思われます

     ほかにも公民館の方にたくさん展示してありますので、是非、ご覧になって下さい。

       

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ツルウメモドキとほうづき

2017-11-02 06:44:38 | 野菜と花

 我が家には「ツルウメモドキ」があり、ベランダの壁のコンクリートがむき出しにならない様に、夏は壁が緑で覆われています。

   

   数年前からこの木に黄色の実が生るようになりました。これはその中の1本の木ですが、皮が剥けると、中から真っ赤な実が出てきてとても綺麗です。

       

            

      大部分の木は少し種類が異なる木で、まだ黄色の実がついたままです。葉が落ちてしまう頃には皮がはじけて黄橙色の実が出てきます。たくさん実がついているので楽しみです。

                 

     今年はほうづきがあちこちで生えてきて、橙色の実がたくさんつきました。友人にも分けてあげたのですが、枝ごと切って階段の近くの板壁に吊り下げてみました。ドライになっても色が変わらないので、飾りになっていい感じです。わざわざ植えなくても毎年芽が出てくる植物は大歓迎です。

     

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積もるほどの落ち葉

2017-11-01 08:31:39 | 別荘周辺

 気温が下がると周囲の林の木々は、次第に丸裸になってしまいますが、それだけではありません。落ち葉が我が家の周辺に集まり、どんどん積もってしまいます。

      

     腐葉土作成用の大きなボックスはすぐにいっぱいになり、置き場所も無いため、仕方なくドラム缶で燃やしていました。

     先日、別荘の管理の一貫で、担当の方が溝に溜まった落ち葉を集めて下さっていました。その人に「落ち葉を集めても集めても、切りが無いですね・・・・多すぎて持って行くところが無くて・・・」と、私がこぼしていると、「ホーマックで売っている丈夫な薄い袋があるので、それに入れてぬかを混ぜて放っておくと、腐葉土になりますよ。」と、良いことを教えて下さいました。

     そこで、早速その袋に落ち葉を入れて「腐葉土作成袋」を作ってみました。農家のNさんからまたぬかをいただいてもっと作ってみようと思っています。腐葉土は土に混ぜたり、植木鉢に入れ込んだりと便利で、購入するとかなり高いのです。来春にどうなっているか楽しみです。

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