山形のだし

結構有名な食べ物なんだそうでありますが、
先日、初めて手にとって食べたので
メモっておこうという試みである

いつも、納豆にめかぶを混ぜて食べていたのですが、
流石に毎日続くと、いい加減に飽きたという感じで
なんか、新しい薬味はなかろうかと探して
手にとったのが、この「山形のだし」であります
どうやら商標の都合で、「山形のだし」と売られているようでありますが、
実際は、山形県の郷土料理（？）の「だし」という食べ物だそうで、

夏野菜の微塵になったものが、
浅漬けみたいな感じになっているのでありまして
しゃきしゃきしてて、さっぱり旨い
特に、紫蘇だとか、香味が入っているおかげか
より一層に、爽やかで素晴らしい
これを納豆に混ぜて、ご飯に乗っけて食べているのでありますが
こいつがまぁ、夏はこれで乗り切れますなと
そんな風に感じたりした次第なのでありました

しかし、これがまた、なかなか長持ちしないようで
このあたり、浅漬けと一緒だなと
ちょっと残念に思うのでありますが、
これを思うがままに、もりもり食べるという夏のすごし方も
なかなか乙というか、ステキねと
ここ数日、涼しくなってきているにも関わらず
だし納豆を食べて過ごしていると
まぁ、そんなお話でありました

冷奴にもいいそうなんだが、
そうめんとかもよろしかろうと、
思ったり考えたりすると、なかなか楽しいのである