国産牛のステーキ

なんかたいそうな書き方でありますが、
国産の牛肉を焼いて食べた
そういうのを分かり易くしますと
国産牛のステーキになるんでなかろうか（ならねぇよ）
自分で国産と銘打ってあるステーキ肉を買ったという話

ここ一年ほど、しっかりと自炊をするようになってきてましたが、
これまで一度たりとも牛肉を買ったことがありませんでした
鶏肉、あるいは豚肉で、お金に余裕とおなかに余裕がないときに、
ちょっと高級なそれこれを買うといったくらいで、
どうしても、牛肉には手を出しておりませんでした

理由というほどでもありませんが、
牛肉は結構お金かけないと、本当の実力を見せてくれない
そういう信仰がありまして、それよりは
安価ながらも、しっかりとおいしい、豚肉であり、鶏肉であり
そういったほうがいいなぁと、まぁ料理しやすいということもあって
もりもり使っておったわけですが、先日、
たまたま平日休みだったもので、夕方のスーパーにいったところ
なんと特売が、ああ、これが特売か
その熱気にあてられつつ、目の前に現れたのは、
ワンパック500円というきわめて手ごろなステーキ肉
２００ｇくらいだったのでありますが、なかなかのボリューム
というか、焼いたらうまそうな形している
そういうわけで、つい買ったのであります

そう、牛肉というのは、あのブロックというか、
ステーキにする肉のあの、独特の厚みというか、形というか、
大きさといい、なにといい、あれを焼いたら、
それが出てきたら、ああ、なんて旨そうなんだろうと
いろいろ、想像が駆け巡ってしまう
そんな牛肉の魔性につかれたわけでありまして、
まぁ、買ったのでありました
何書いてんだかな

で、それをどうしたかというと、
当然のようにステーキにしたわけですが、
にんにくを切ってフライパンで暖めつつ、
そこに肉をでっしり置いて、そして、焼く、ひたすら高温、
凄い音だ、そして匂いだ、やべぇ超うまそう！
ていうか、ステーキって自分で焼いたら500円で食えるのかよっ

そんな心の叫びをたずさえつつ、
塩コショウとにんにくのみで味付けされた牛肉を
がっつりと、もう、がっしりと食べたのでありました
２００ｇなんてすぐじゃんと思っておりまして
実際そうだったんですが、なんというか、あの
牛肉を食べたという満足感
それは、今までのあれこれとやってきた料理を
あんな単純なことで抜いていったと
そんな感動を覚えてと

まぁ、面倒くさくあれこれ書いたけども
牛肉は偉い、焼いただけでこんなに旨い
そういうお話でありましたとさ
おいしいもの食べるって幸せですね、ステキ