家庭菜園 2021（１６）「オクラ」の栽培

「オクラ」はアオイ科で、花がきれいな野菜です。
熱帯では多年草ですが日本では１年草です。
アフリカ東部原産で、
エジプトでは紀元元年頃には栽培されたという。
 　

　
　
５月初めにポット苗を植え付け、
下から２番目の畝、左２株がオクラ、右３株は西洋朝顔です。
　

　
１株は普通のオクラ（５稜の角ばったオクラ）で、
はじめの生育が遅いので、収穫は７月中旬からでした。
撮り遅れると硬くて食べられないことがあります。
　

 
７月下旬の花と果実、　
　

　

　
８月の収穫例、下の１本は白オクラです。
　

　
９月の花と実です。　
　
　
　

　
　
もう１株は「白オクラ」で、実が大きくなっても柔らかいです。
　

　
８月の花と実生り、　
　

　

　
９月下旬の花と収穫例、　
　

　

　
１０月中旬になっても開花していました。