今夜は採れたて白茄子と、鮭のホイル焼き。
糠漬けは、きゅうりと長芋。
それから、“〇〇があればすぐ出来る”シリーズの、
キャベツがあれば・・・の麻婆春雨。
今夜もお腹いっぱい、ごちそうさまでした
今夜は採れたて白茄子と、鮭のホイル焼き。
糠漬けは、きゅうりと長芋。
それから、“〇〇があればすぐ出来る”シリーズの、
キャベツがあれば・・・の麻婆春雨。
今夜もお腹いっぱい、ごちそうさまでした
水曜に畑へ行った時は、
これくらいだったのが、
今日はもうこんなに
お兄ちゃんと加凛ちゃんと行ったので、
2人で収穫
茄子を持つ手は加凛ちゃん、軍手のハサミはお兄ちゃん
で、今日はこれだけ
ピーマンもたくさん生ってるのですが、まだ小さいのばかりで
早速今夜は茄子のステーキで頂きました。
白茄子って、とろとろで皮も柔らかいと聞いていましたが、その通りでした
格子状に切り込みを入れて、片栗粉を少しつけごま油で焼いて、
火が通ったら裏返して蓋をし、5~6分焼きます。
生姜とポン酢を合わせたものをまわしかけ、おかかと大葉をちらします。
本当にとろとろで美味しかった~、 白茄子最高