やっぱりＢ級 香港

今回はこればっかり、香港Ｂ級グルメ。

まずはさくっと車仔麺。
　　
左のメニューでスープ、麺の種類、トッピングを選んで自分の好きなように作れるセミオーダー・ヌードル。漢字が読めるとこういう時は便利だ。
どんぶりの後にちらっと写っているのは魚の皮を揚げたもの。これがそのままだとパリパリしてスナック菓子みたい、スープに入れてふやかすとプニュプニュとこれまた乙な味。おいしい。

　エビワンタンと水餃子のミックス。ワンタンはエビがプリプリ、水餃子の方には肉のほかにキクラゲや人参が入っている。
　こちらは連れの中国人が頼んだ豚足入りワンタンメン。この豚足がまたトロトロとうまい。

コーズウェイ・ベイでは有名な「池記」もおいしいけど、評判がいいので来てみたこの「何洪記」もおいしい。ここはまた来よう。

食後はさらにお肌に良い亀ゼリー。
　これまでは「海天堂」という店で食べていたが、今回は「恭和堂」。比べるとこちらの方が漢方薬くさくて、ありがたみはあるかも。１０ドルほど安いし。

そして今回もやりました、帰国間際の一人飲茶。
　この「鳳城酒家」も朝の７時から営業。１０時半でこの賑わい。
　一品目、「鳳城焼餅」。甘辛い肉と野菜の餡の入ったパリパリのパイ。店の名前を冠しただけある、うまい！
　二品目、「蛋煎糯米鶏」。写真の色が悪くて分かりにくいが、鶏ひき肉のサンドイッチされたもち米のケーキの両面に溶き卵を塗って焼いてある。
　三品目、「魚湯鮮竹巻」。湯葉巻餃子のスープ。
　四品目、「瑤柱豆苗餃」。豆苗とエビ入りの蒸し餃子。これまたうまい！
　締めのデザートは「楊枝甘露」。マンゴースープにタピオカとポメロが入って、ああ、幸せ！

この店は前回行った「翠園」よりおいしいし、一品一品の量が多い！
半分も食べられなかったので、残った分は日本までお持ち帰り。
　
香港滞在最終日はこれに限る。


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