たいめいけん（日本橋）1階のハヤシライス：2階に行こう

　2階のハヤシライスは絶品で2,400円。こんどは1階のをと思い、1,880円にボルシチと酢キャベツにした。ハヤシライスというより肉ドゥミグラス・ソースみたいで玉葱がすくなく、シャンピニオンが多い。ドゥミグラス・ソースはトマト風味で甘さが先立ち苦味が追いかける。どうも今ひとつ。薬味はらっきょ、紅しょうが、福神漬（塩っぱい）だが、ソースとご飯の味の納まりが悪い。ハヤシライスにおいて玉葱の存在がこんなに大切と感じたのは初めてだ。<o:p></o:p>

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ハヤシライスをたいめいけんで食べるなら2階だ<o:p></o:p>

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