長尾中華そば（青森 阪神百貨店 梅田 催事）：こく煮干中華そばはねっとり煮干で旭川ラーメンみたい

　青森ラーメンは初めて。あっさり中華そば701円があるが、こく煮干中華そば851円にする。濁ったスープに丸い断面の普通の麺、旨味がある。スープはねっとり、葱の小口切りがアクセント、味が薄いくらいでどんどん胡椒を入れると更に良い。
全体に量は少ないが、メンマは柔らかく煮含められ、チャーシューも丁寧な脂身と赤身の合わさったもので味が染みている。食べていると旭川ラーメンの青葉を思い出した。

なんとも美味しい、気に入った、今度はあっさりも食べてみたい、大阪にも出ないかな