醤武屋（大阪 三国）：上品であっさり、東京風のラーメンを志向か

　たまたま阪急宝塚線の三国駅で降りる。工場やパチンコが多い街並みを歩いて10分足らず。初めてだ。あっさりラーメン（700円）とチャーシュー丼（150円）にした。ラーメンは無課調で丹波地鶏、イリコ、鯖節、宗田節、利尻昆布を使っており上品な旨み。醤油も薄く塩ラーメンみたい。やさしいお味で麺もつるつる中太で柔らか。メンマ、チャーシューも柔らかで嫌味がない。堺筋本町の
はなぶさ　に似ている。ナルト、柚子の皮、海苔で東京ラーメン志向が伺える。葱は斜切りで工夫がある。
　チャーシュー丼はタレとマヨネーズが余計で、味が強くラーメンにあわない。炒飯の注文が多かった。

　旨いと思うが、当方には不便な立地<o:p></o:p>

<o:p> </o:p>