都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

マンボ飯店(京都 西院):担担麺は本格派、真面目なお味

2014-03-19 05:57:04 | 食べ歩き

 テニスを散々やった後、訪問。西院の駅から5分くらい。バーみたいな内装だが、ご主人は若く本格。担々麺 は麻辣の麻が効いている逸品。辣油も自分て作っているとのこと。桂は山田のへんこのゴマ油を推薦しておいた。<o:p></o:p>

 担担麺とお代わり自由のご飯で800円。担々麺 には青梗菜、カシューナッツ、挽肉が一杯で力がある。辣油の後押しがもっと欲しい。麺は細くぼそぼそ固めの本格派であるが好きではない。<o:p></o:p>

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 ご飯は硬いしいまひとつ。搾菜なとあると変化がある。<o:p></o:p>

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 若くやる気のあるご主人だ、期待できるな<o:p></o:p>

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コメント
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