都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

こむらさき(熊本 阪神百貨店催事):王様ラーメンは薄くて油ぽく塩っぱい

2014-04-14 05:23:56 | 食べ歩き
 久々に飲食・催事・タイガース・ショップで有名な阪神百貨店で熊本ラーメン。王様ラーメンは850円。麺は固めの細め。スープは豚骨ライトに大量の薄いマー油とニンニクチップが効いているが、出汁が薄く塩っぱいが、旨みがない。MSGやゴマ油の劣化したような臭いもある。苦手だ、インスタントラーメンの味を彷彿させる。
チャーシュー、メンマ、モヤシとキクラゲの繊切がどっさりのる。

 どうにか食べ終えた。麺が細くてスープが薄い桂花ラーメン
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする