銀座 とんき（東京）：カキフライの衣がゆるい、店主がレジに

　土曜に訪問、カキフライは1,150円、ご飯半分で。店主がレジにいて仕切る。

　カキフライは平たい独自のものが4個、からりと揚がっているが、衣と牡蠣がゆるく、すっぽ抜ける。牡蠣の水切りがあまいのかもしれない。キャベツは新鮮、底にマカロニ・サラダが。

　カキは、おろしポン酢、醤油マヨネーズ、ユニオン・ソース（ペンギン印）で楽しむ。最後は、豚汁、漬物（沢庵とキャベツ・紫蘇）、マカロニ・サラダにとんかつソースでご飯を食べてしめる。

　とんかつなどは東京がおいしい