葵（京都 烏丸）：カキフライは小ぶりでうまいが油切れが悪い

　秋のテニスを楽しんで訪問。なぜか後回しでカキフライが。小ぶりが9つで1,200円。油切れが悪い。恐らく、水分が多いため高温一発ができなかったのだろう。この場合は衣を厚くする（衣で囲む：銀座のとんきがこのタイプ）か水気を切る（香味屋など）の方策をとり、カラリ衣が良いな。

　言わなくても来る醤油がタルタル・ソースに合う。ときどきソースもおいしい。カレー味のマカロニが懐かしい。（京都ではカレー味モヤシもガルニの定番）

　珍しく、味噌汁に和布が。ごはんがうまいがお替りできないのが歳だ