別館牡丹園（大阪 梅田）：愚妻が喜ぶ中華はまっとう

　還暦祝いに友人二人から招待を受け、愚妻も伴う。

　まずは特製のミル貝と白髪葱の温菜はなんとも清涼感がある。次に、牛肉と青菜の炒め物は軽やかで柔らかい。

　山椒の鶏唐揚げはしっとり柔らか。3人は蟹の卵白をうまいうまいと平らげる（アレルギー源2種の組み合わせで食べられない）、その横で小籠包（3個）を生姜の細切りとともに。これはちょっと皮が厚め。

　牛肉崧飯とザーサイ・スープは和みのお味。次にお職の五目焼きそば（固麺）は、トッピングの鶏の蒸し物、チャーシュー、目玉焼きがおつまみにもなる逸品。酢と辛子でうまい。

　芋の甘ダレも熱くてうまい。最後はトマトのコンポートで、酸味と甘みの対比が新鮮だった。

　楽しんで2時間半、愚妻はランチに来るというくらいお気に入りになった。

　痛風もあり、お酒はハイボール2杯のみ、友人二人は生ビール、紹興酒、ハイボールとぐいぐい、うらやましい