麺屋たけ井（大阪 梅田）：つけめんは太い麺とこってり汁

　お昼に手早くつけめんの小（830円）を食べた。全体にセントラル・キッチンかと思うような太い麺とこってりつけ汁で、まずくはないがうまくもない。胸がもたれるお味で、酢があれば良いと思った。

　出汁の鮮烈なお味がなく、まとまりが良すぎる。麺も均一だが、旨みに乏しい。チャーシューも炙ってあるが柔らかさと潤いがない。

　全体に持ち帰りを自分の家で作ったようなイメージだ。

　それでもお昼は満員。こってり好きに向くのか若い方が多い