神戸元町別館 牡丹園 大阪梅田エスト店：豚の焼きそばとワンタン・スープを堪能

　春めいてきたが、2日連続、西山天王山と十三・梅田間において朝の人身事故。車窓からは菜の花も咲き誇っている。

　口開けに入り、春めいて豚の焼きそばとワンタン・スープのセット（1,150円）にする。

　焼きそばは細目の麺にオイスター・ソースなどの味。油通しした細切りの豚肉、レタスと青菜の炒め物がのる。辛子と酢を多めにかける。麺の味が青冥堂島に似ていると思った。清々しいお味が春の気分にちょうど良い。

　ワンタン・スープにも酢と胡椒を大量に入れる。まずはひらひらの衣を分離して食べ、そのあとじっくりと肉入り部分を楽しむのが好きだ。あっさりスープを飲み干してしまう。

　外はマスクなしの方も多い、春の陽射しだ