７時前カボチャの受粉のため畑へ行くとキズゲの花が今にも咲きそうな状態だったので部屋で咲かそうと持って帰った。
ちょうど咲いたころ釣り名人より魚が送られてきた。
今回はどっしりと重い。
今真夏。。
手早く処理する必要がある。
すぐ開けないでまずはコーヒーを飲み休んだ。
開けると３８センチ～２９センチとイシガキダイにしては小ぶりだが６匹も入っている。
鱗を取り頭を落とし３枚にして頭と中骨は即冷凍、ひはらは干すために一塩し、みは一応冷蔵庫へ。
そこで一服。
みは皮を剥ぐと時間がかかるのでバーナーで焼き冷水につけて刺身用とこわけして冷凍。
かたずけ終えると３時間もかかっていたがしばらくのあいだ天然のタイを食べられる。
