嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん(爆)の日常

ブックオフめぐりその2

2005-11-08 19:59:34 | 
DSC1034ブックオフパトロール(自称)は狙ったときよりも、ちょいと寄ってみた、時のほうが収穫がでかい(違)。別冊宝島#182「カッ飛び!クルマ読本」・・・ううむ、ずっと読みたいと思っていたひとむかし前の名著・・・つうか名編集がなんと100円コーナに追いやられてるぞ!すかさず救済申し上げて読んでみればこれまた可笑しい(完全意味明瞭)。時代の変遷を学ぶのもよいが、私の懐古趣味にもぴったりである(爆)
クルマばかつうか「走り屋」の本質に迫るルポルタージュの数々。保安基準の内幕に始まってパトカーの仕様、さらには実車の写真、覆面の装備、イニD出現以前のドリフト神話、ラリーの内幕、真性ドラテク、首都高レーサーの肉声その他もうてんこもり状態で読み応えたっぷりのこんな本もいま読んでみてもそれなりに興味深い。宝島モード全開のルポの嵐は疲れまくりだがS13シルビヤが全盛の頃のドリドリはなつかしいぜ(古)!!



ブックオフめぐり

2005-11-08 19:42:01 | まち歩き
B00009WL0Cごきんぢょのブックオフ、つぶれそうでいて、なかなか頑張ってる・・・まるでウチみたいでつが(爆)、商品の回転はナカナカ、たまに出向くとさまざまなお宝にめぐり合えるので侮れない・・・今日はふと思いついて仕入れの帰り道に寄ってみたんですが・・・こんなん知らなかった~(ダメダメ)・・・ボズスキャッグスがジャズスタンダード唄ってるぜ(爆)。どうしちゃったんだろう?2004年発売・・・や、考えてみたらあったらいいなの代表でわないか!!しかもそいつが800円の投売りだ!思わず買って聴いてみればこれがまたヨイ!しばらくはハマりそう・・・こころなしかうちのウルサイお客様方もしっとりと・・・ってそうでもないか・・・ああ、オーベルジュへの道遠し(完全意味明瞭)!!




牛すじと大根の八丁味噌煮込み

2005-11-08 19:30:43 | 食・レシピ
DSC1035大根が旬ですねい。売り場には瑞々しいのが山積みとなってますが、なんつってもおいしいのは泥まみれのアレ、ですね(完全意味明瞭)。今日はそいつを牛筋と一緒に八丁味噌で煮込んでみますた。和風ビーフシチウとでも呼びたいコクと風味!!日本酒、ブルゴーニュの赤ともにオッケイ!隠し味はしょうがとニンニク、それに砂糖とみりんと日本酒、鷹の爪・・・ってゼンブでんがな(爆)。シンプルな味ですがごはんにもよし、お酒もトマランチ会長(一部謎)。筋からとっただしは非常にマイルドで結構なお味ですが、そいつに今日は得意のミキサーで砕いた昆布を合わせてベースを作ってあります。このほかに牛筋のダシで一連の韓国風スープを作るとこれまたそこらぢゃ食べられない味となります。牛筋万歳(爆死)!!