優しいkeke

昨日はノドがイガイガして、（朝はよくこういうことがあるし、間もなく収まるだろう）と思っていたところ、どんどんひどくなり、昨夜はレトルトカレーにして早く横になることにしました。
賞味期限切れの牛肉があり、kekeに「悪くなる前に何か牛丼とか作って食べてほしい」というと、kekeが台所に立って作ってくれました。

翌朝、牛丼が残っていたので食べました。

今日はkekeが食洗器や洗濯機を回してくれたり、（食べたいものある？）と言い買い物も行ってくれました。
優しいkekeです。洗濯物まで干しているので、（せめて乾いているのを）とたたもうとして咳き込むと「寝てれば」と言ってくれました。

いつまでこうして一緒に暮らせるかは分からないけど・・・私の人生も捨てたもんじゃないのかも・・・。
優しい息子に感謝です。

ネギトロも青ねぎのみじん切りも一緒に食べられるように買ってきてくれたので・・・明日でも食べられるので、明日kekeと食べようと思って・・・



夜はグラタンを作ることにしました。
鶏肉も賞味期限を過ぎてしまってそろそろ食べないと心配だったんですよね。
冷凍してあるブロッコリーもいれ、栄養度もアップです。

サトイモはヌメヌメしているし、あまり買わなかったのですが、先日お友達からいただいて、なかなか使い切れなかったので、皮をむいて軽くゆでて冷凍してみたのです。そうすると汁物にも使えるし、たぶん煮物にもできますよね。それに気がついて、また今度買って冷凍しておこうと思いました。まとめてゆでて冷凍しておけば便利なんですね。

それから初めてカボチャもスライスして冷凍してみました。炒め物でも汁物でも凍ったまま使ってます。しめじも根元を切ってバラしてすぐ使えるようにしてそのまま冷凍。コーンは夏のうちにいっぱい冷凍しておいて、少しづつチャーハンやスープで使ってます。
冷凍庫が広くないので、あまり冷凍ばかりはできないけど、使いきれない時は冷凍しておくと時短と節約になりますね。＾＾

ありきたりな事だけど、最近の発見です。