山菜ご飯

若い頃の自分は炊き込みご飯の類が大嫌いだった。うまい飯にわざわざ混ぜ物をしてどうするのかと腹が立っていたのだが、最近は丸くなってたまには食ってもいいというようになっている。

米の分量の半分をもち米にするともっちりした仕上がりになる。米と同量のだし汁に薄口醤油と日本酒と味醂を追加し味付けする。

干し海老、油揚げ、ニンジン、筍は米と一緒に炊くが、下味をつけたワラビはご飯が炊き上がった段階で加えて蒸らす。ワラビがグチャグチャになるのを防ぐためである。

具材が多いだけにシンプルな筍ご飯よりは旨みが増している。更にコクが欲しい人は霜降りにした鶏肉などを入れればよいと思う。

愛国心

頭のネジが何本も外れた「極左」や「似権（恫喝）団体」が最も嫌悪する言葉である。

国旗掲揚反対・国歌斉唱反対・護憲（９条）を馬鹿のひとつ覚えのように主張するのは別に構わないのだが、偏った思想を思慮分別のない幼い子どもに押しつけるのは止めてもらいたい。

彼らの行為は一種の洗脳教育だ。意見の異なる者へは平気で執拗な嫌がらせをする連中が無法者の中国人のことを軽々しく非難しているのは笑止千万だ。まさにこれこそ中国人以下だろう。

チベット問題を批判された中国系住民が暴力行為に打って出るのは大問題だが、「黙れ毛唐（仏・米）！」と発言するのは許される範囲だと思う。

敗戦後の教育ですっかり背骨の曲がってしまった日本人は他国から難癖をつけられてもヘラヘラ笑うことしかできず小馬鹿にされ放題である。「狡猾」かつ「図太い」中国人を大いに研究し、理不尽なことを言う毛唐には「ドアホ。消えろ」と言い返すだけのプライドは持ちたいものだ（笑）