カナガシラの煮つけ

カナガシラを漢字で書くと「金頭」。頭が硬いという意味らしい。容姿はホウボウによく似ている。

適度に脂があって身離れのよい白身だ。内臓を抜かずに煮てあったので私はすべて食べたが、苦くなかった。値段は黒メバルの３分の１程度で本当に安い。

ご飯のおかずとしてはマルだ（笑）

満開

桜の花が満開である。天気はもちそうなのでこの土日が見ごろだろう。既に風が吹くと花びらが舞い散っている。