クーラーのフィルター掃除

遅くとも来月にはクーラーを使うようになる。冷夏にでもならない限り西日本で冷房無しで過ごすことはまず無理だ。消費電力を抑える有効な手段としてはフィルターの掃除を小まめに行うことだろう。

昨シーズンはたった１度しか掃除をしなかった。完全に目詰まりを起こしており住宅用合成洗剤を噴霧してしつこい汚れを落としたのを覚えている。だから今年は1ヶ月に２回フィルターを掃除しようと思っている。節電だけでなくカビの増殖を抑える目的もあるのだ。

寝不足で朝を迎える

昨日は夏日を記録。夜になっても蒸し暑さは解消されず床に就いてからなかなか寝付けなかった。結局ウトウトして朝を迎えた。夕方から再び雨になるようなので多少はマシになるだろう。梅雨明けは結構早くなるかもしれぬ。

肉の臭い消しに使われるローズマリーは多年草

イタリアの香草ローズマリーは多年草である。独特の芳香ゆえに虫がつきにくく一度植えたらなんぼでも大きくなる。

ローズマリーは肉の臭み消し（香辛料）としてヨーロッパではよく使われる。特に相性がいいのが豚のあばら肉（次いで鶏肉）である。自家製ローズマリーオイルやビネガーを作っておくと非常に便利だ（漬け込むだけなので誰にでもできる）。