寮管理人の呟き

偏屈な管理人が感じたことをストレートに表現する場所です。

4月中旬並みの気温に長袖で対応

2011年06月16日 | 日記
丸一日雨である。流石に最高気温が20℃だとTシャツ1枚ではクシャミが出る。私は長袖のカッターを着て室内の掃除を行ったのだが、汗をかかなかった。

梅酒のロックを舌で転がしながらCDをセット。燃えかすになる前の頁氏のライブ演奏「天国への階段」を聴く。雨の日にこの曲を聴くとええ感じである。金で何でも買えると思っているのは歌詞中の女性と同じく政治家もだ(笑)

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グリーンアスパラガスは何時頃から食卓に上るようになったのだろうか

2011年06月16日 | 食材
今ではグリーンアスパラガスはごくありふれた野菜の一つになっている。しかし、私の少年時代は決してそうではなかった。アスパラガスと言えば缶詰に入った白いニョロニョロしたものだった。

では何時頃からホワイトよりもグリーンがメジャーになったのか。インターネットで検索してみると昭和40年代あたりからという記述があるが、どうもしっくりこない。

しばらくネットサーフォンしてようやく納得のいく答えが見つかった。ある食品企業のホームページにはグリーンが主流となったのはここ20年のことであると書かれていた。それは私が食に関心を持ち始めた時期とぴったり重なるのである。つまりバブル崩壊後から次第にグリーンを食べ始めたということがわかった。

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