滋賀県草津市木川町のドン・キホーテ

伯母川を越えると木川町（きのかわちょう）である。日本特有の宿泊所を眺め滋賀県道４２号草津守山線を北北東に進む。ドン・キホーテ草津店の駐車場は満車である。豊富な品揃えと安さが売りのチェーン店は我が故郷にも最近出来た。こちらにはあのラウンドワンもある（笑）


木川町交差点を過ぎた辺りで私の足は重くなっていた。無理もない。ＪＲ南草津駅をスタートして既に一里以上歩いているのだから。



県道４２号から離れ県立草津高等学校の裏へ回り込む。堤下（廃川となった旧草津川の南側）に公営住宅群が広がっている。怪しい雲行きを見て傘を持たぬ旅人は諦め顔になった。

我が家の常備食材その２・カットトマト

どの家庭にもカットトマト（あるいはホールトマト）の缶詰はあると思う。平成の世になってイタリア料理は相当普及したからだ。野菜と肉とこの缶詰が揃えばトマトソース煮込みという料理ができる。

我が家では肉じゃがの応用編として出汁がわりにカットトマトを使う。トマトは加熱によって尖がった酸味が和らぎ独特の旨みに変化する。和食と洋食の融合にカットトマトは欠かせない。