赤いトマトをかじりたくなる今日この頃

蒸し暑い日が続いている。広島は既に真夏というような感じだ。こうなってくると私はトマトで喉を潤したくなる。赤いトマトは酸味以上に旨味が強い。丸かじりもいいが、冷やしおでんがおすすめである。家で作る場合は市販の白だしを利用すると簡単にかつ綺麗に仕上がる。