もみじおろしの作り方

白身の薄造りに添えられることの多いもみじおろし。自宅でも案外簡単に作ることができる。用意するものは大根・赤唐辛子・おろし金。

大根の断面に割り箸などで穴を開けて赤唐辛子を押し込む（本数で辛味を調整）。丈夫なおろし金で大根をするとほんのり赤みを帯びたもみじおろしが完成する。

住民を悩ませる犬猫の問題（その５）

旅先の港（旧遊廓街）近くで見かけた看板。ワンフレーズ以上にイラストが効果的である。飼主にマナーを守るように感情を抑制して訴えている点が新鮮だ。犬の登録と狂犬病予防注射接種の重要性に関してもちゃんと記載がある。

我が街の看板は文字だけ、しかも色褪せたものが多い。遊び心を含めてもうひとヒネリ欲しいところだ。自己中心的な飼主が思わず恥ずかしさを覚えるような構図を再考すべきだろう。