べったら市 昭和6年

昭和6年10月20日朝日新聞
べったら市の延期
江戸の名残りの日本橋大伝馬町吉例のべったら市は19日開かれる予定であったが雨のため順延される。
べったら市に順延と始めて見る記事。ボロ市はかなり順延があった。べったら市は雨が多いので逆に順延が少ないかもしれない。
昭和6年は満州事変が勃発した年でこの頃から戦時の商品の動きと不景気のせめぎ合いとなっていく。9月に満州事変が勃発すると軍需食品でもある梅干は相場が強くなった。
今ではあまり見かけないが漬物の缶詰がかなり出回っていて、特に福神漬は多かった。京橋にあった河村与兵衛商店には浅漬の缶詰があった。当時のレッテルが“練馬の商品作物と漬物・練馬区郷土資料室編集”という本に載っています。浅漬の缶詰の中身はべったら漬だと思いますがどんな味がしたのでしょうか。今では浅漬の缶詰はありません。グアム島やサイパン・パラオ諸島が日本の領土であった時かなり漬物が輸出されていて現地の住民も馴染んでいたのでしょうか沢庵は食べるようです。ただかなり甘辛く味付けし直していて食べるとびっくりすると思います。グアムの日本食販売の人の話です。