お天気は下りがちとのことでしたが、、、
夕方まで、快晴でした
過ごしやすく快適な日々が続いてます
今日は、２年ぶりに地域のふれあいまつりがありました。
手作り豚まんと素敵なお皿を買いました。
手作り豚まん、具材がたっぷりで美味しかったです。
器は、また後日紹介しますね
明日、明後日は傘マークが出てますけど
その後の冷え込みが気になります。
おおいたクッキングアンバサダーに就任して、
JA全農おおいたさんより、今月は
大分県産大葉
大分県産白菜
大分県産新興梨
を送っていただきました
まずは、あっ
と驚いた新興梨（日田梨）のご紹介をします。
と驚いた新興梨（日田梨）のご紹介をします。和紙に包まれて、クッションの座布団に座って、、、
上等な品という事は、一目でわかりますね。
色も形も肌も、完璧ですね
で、何より驚いたのが、大きさなんです
卵と比べると、大きさが分かって頂けるかと、、、
卵が小さく見えますが、L玉です。
計ってみると、１個が６００gありました
「大分県産新興梨」JA全農おおいた水の郷とも称される豊富な水源と昼夜の寒暖差が大きな盆地に位置する
日田市で栽培された梨は、甘くみずみずしいのが特徴です。
「新興」は10月下旬から出荷され、多汁でジューシーな甘みと
ほのかな酸みとのバランスが絶妙でおいしいです。
大きいので、半分だけ切りました。
早速皮を剥いて、頂いてみます。
１/４個で一人分ですけど、、、
大きいので、食べ応えがありますね
シャキッとした食感の新興梨は、適度な甘さとやさしい酸味が味わえます。
酸味と甘味のバランスが良いです
果汁が多いのも特徴で、剥いている時にわかります。
ひと口食べると口いっぱいにジューシーな甘みと酸味が広がりますよ。
朝食に、デニッシュと新興梨と淹れたてコーヒーで
日持ちするため、ゆっくりと味わうことができます。
コレも、新興梨の特徴です
生も良いですけど、コンポートやタルトにもしてみたいと思ってます
