秋晴れの過ごしやすい日々が続いてます。
寒かった１０月を取り戻しましょう
晩秋になると食べたくなるのが、クリームシチューです
テレビのCMにも登場しますよね。
本日も小蕪を使って、、、
＊材料（４人分）
小蕪 ２個
ブロックベーコン １６０g
玉ねぎ 中１個
じゃがいも 小２個
人参 １/２本
茹でブロッコリー １/２房
クリームシチュールウ ４人分
牛乳 １５０cc
サラダ油 大さじ１
＊作り方
１、カブは１個を６等分のくし切りにする。
ベーコンは、一口大に切る。
玉ねぎは、薄切りにする。
じゃがいもは皮を剥いて、一口大に切る。
人参は皮を剥いて、一口大の乱切りにする。
２、鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを入れよく炒める。
じゃがいも、人参を加え炒め、水６００cc を入れ煮る。
人参に火が通れば、カブを入れ３分煮る。
３、火を止め、ルウを割り入れ溶かす。
弱火にして、トロミがつくまで煮る。
４、仕上げに牛乳・茹でブロッコリーを入れ、一煮立ちさせる。
カブは、すぐに火が通るので
２日目、じゃがいもやカブが少し崩れて溶けてるのも
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