デーツでピンチョス！！クリスマスにいかが？

目まぐるしく変化したお天気の一日でした。

朝は曇り、その後晴れて、、、また曇って、一時雨が

寒さは、それほどは感じませんでしたけど。

 

 

デーツでピンチョスを作りました

 

 

 

デーツって何

って、思われましたか？

 

 

 

なつめやしの実の事です

樹上で完熟する、ドライフルーツなんですよ。

 

「オタフクソース×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して

「デーツ」なつめやしの実をモニタープレゼントして頂きました

 

 

クリスマス用に、ピンチョスを、、、

 

 

 

　　＊材料（２人分）

 

デーツ　　　　　　　　　　　　　　２個

チーズ　　　　　　　　　　　　　　４枚（６ミリ厚さ）

ロースハム　　　　　　　　　　　　４枚

ミニトマト　　　　　　　　　　　　８個

きゅうり　　　　　　　　　　　　　１/２本

 

ピック　　　　　　　　　　　　　　８本

 

 

　　＊作り方

 

１、デーツは半分に切り、種とヘタを取り除き、さらに半分に切る。

　　チーズ・ロースハム は、１枚を半分に切る。

　　きゅうりはピーラーでストライプに皮を剥き、１センチ厚さに切る。

　　トマトは洗って、ヘタを取る。

 

２、ピックに、ミニトマト・きゅうり・ハム・デーツ・チーズを

　　順に挿していく。

　　（ハムは、４つ折りにして）

 

 

チーズが一番下にくると、安定します

で、次にデーツを、、、

チーズとデーツって、相性がいいです

チーズの塩分とデーツの甘みが、絶妙にマッチしますから。

 

クリスマスの前菜として、、、

大人はワインにも合うし、お子様もパクパク食べられるので




デーツは食物繊維をはじめ、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富。

一粒が大きくて、上品な甘さで食べやすいです。

常温保存ができるので、防災のストックにもオススメです

 

なぜ、オタフクソースがデーツ？って思われましたか

お好みソースのコク深い甘味を出す原材料にデーツが使われてます

 

デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ

 

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