澄みはじめ 冷涼翔ける 秋の空 <殿>

ひるがの高原にある友人の牧場カフェにいます。飼育しているのは牛の親子とヤギたち。私は学生時代に八ヶ岳の牧場でアルバイトをしていました。仕事はジャジー牛の世話。牧場の仕事は重労働で動物好きでないと長続きしません。ところで、牧畜には購入した配合飼料を与えるのが簡単。しかし、新鮮な牧草を刈り取りロール状に乾燥させた飼料を与えると濃厚で深みのある牛乳となります。ひるがの高原の標高は約1,000m。気温16度。澄みはじめる冷涼な空。本格的な秋も近いようです。<殿>