12月の神戸元町ぶらぶら その２

神戸大丸の屋上に久しぶりに上がってみました。数人の人が街並みを見下ろして楽しんでいました。少し寒かったですが、百貨店の屋上は静かで落ち着きます。そろそろ薄暮が過ぎていく空でした。

背の高いシルエットはホテルオークラ神戸だと思います。

内輪の祝い

内輪で祝いがありました。鮭缶のサケのチーズスプレッドをクラッカーに載せて食べるのは、カナダのホテルで出たのを応用したそうです。さっぱりしていてワインにも良く合い人の分まで食べてしまいました。

好物のポテトサラダはバルサミコ酢を使っているのでやや浅黒ながら、ポテサラにはもうこの酢は欠かせません。貝割れとハムを巻いた生春巻きサラダ、リブステーキ、ローストビーフに付け合せはオカひじきとボイルしたキノコ。若者向けの洋風メニューなので、当方は量で調整しました。スープはブイヤベース風。