お湯の国 日本

美しい日本の温泉地中心の旅記録(おんせん鑑定士:監修) 【記事・映像は著作権、人権保護法等により無断使用を禁じます】

みそ五郎どん(長崎県島原半島)

2015年08月16日 |  ✈ 九州・四国紀行.

島原地方の伝説の怪物である。西有家で一番高い高岩山に大きな男が住んでい
た。この大男は人が良く力持ちで誰からも好かれていたそうである。山を切り
拓き畑を造ったり、野良仕事の手伝いをして好物の味噌を分けて貰ったそうだ。

感想山の主大男、誰からも好かれていたこと、有明海で様々な善行をした事
  有家特産の味噌(甘辛い)を好物にしていたことなどから考えるとこの伝説
  の怪人は雲仙そのものではないだろうか?雲仙は噴火こそしたが、地元の
  人々からは親しまれた山であり、温泉や避暑地としても地域貢献している

参考:島原地方の味噌は麦みそで、麹歩合が25%~30%と麹の割合が一般の味
  噌に比べて高く、出汁も「いりこ」を使用薫り高い味噌が特徴で筆者も好む。

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