山菜らーめん (烏帽子岳Ⅱ)

　　　　　　山菜らーめん(山飯)　烏帽子岳Ⅱ トレッキング 　　  【2023.05.07】

　　　　　　今回頂上に避難小屋が有ったので、濃霧で寒い中でも山飯を調理可能
　　　　　　だった。普通のインスタントラーメンが登山道途中で採取した山菜を
　　　　　　入れることにより、味わい深い山飯となった。登山の楽しみの一つだ。

　　　　　　食感：今年天候が安定せず山頂での山飯調理が難しかったが、久し振
　　　　　　　　　りに調理可能。トッピングは登山の途中で採取したコシアブラ。

　　　　　　コシアブラ(濾油)：透き通る様な色ツヤの薄緑色の葉、テロンとした
　　　　　　　　　ハカマ、赤紫がかった茎を持つ山菜。新芽を食す山菜でタラの
　　　　　　　　　芽や、ウドと同じウコギ科で、「山菜の女王」と呼ばれている。

　　　　　　参照＃ 烏帽子岳 Ⅱ トレッキング紀行