iSa～シンプル、うすく、フランス風のラーメン～

フレンチ風のムードたっぷりのラーメン屋さん、ｉＳａで、限定食、鯛だしのラーメンをいただきました。微かな、鯛の香りがします。細麺、すきとおった大根の輪切り、菜の花、薬味は、刷りワサビ、蕪、ねぎの種類、全体的に、シンプル、薄く、体に優しく、若いお店の方が何かリズムを取りながら作り上げるラーメンは、初めて出会う珍しい味でした。