5月1日の肴

　

5月 5日、宮崎では、
実家の在る限られた地域だけだったようだけれど、
雷雨と共に、なんと雹が降った。

東京は今日、朝から雷が鳴った。
昔は夏の夕立ちの時以外、
雷は鳴らなかったように思うのは私だけかなぁ。


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宮崎に帰省していたので、
UPが と～っても遅くなったけど、5月 1日の肴です。
冷蔵庫を 空にする為、
買物を していなかったので、結構 大変だった。

　　≪とびうおの刺身≫
　　

他の刺身同様、醤油と わさびを 付けて売ってる。
でも、美味くないんだよね～。
とびうおは、なめろうが一番さ、
な～んて思いながら帰宅しました。

おやぢが思いつきで葱唐辛子醤油に落とした ラー油、
これを、油揚げに使ってみようかと食べてみたらしい・・・
ところが、油揚げには合わなかったけど、
とびうおには Goodだった！
思いもよらない組み合わせがあるもんだ。
何にしても、めでたしめでたし♪

　　≪冷奴≫
　　







　　≪じゃがいもの肉巻き ブラックペパーバージョン≫
　　

冷蔵庫に もも肉が残っているので、
巻き巻き焼きを 予定したんだけど、
巻く物が水菜とかしか無いに等しい。
そこで苦し紛れに考えたのが これ。
茹でておいた じゃがいもを 肉で巻いて焼き、
塩こしょうと ブラックペパー。

　　≪じゃがいもの肉巻き オイスターソースバージョン≫
　　

じゃがいもには オイスターソース、って私は思ってたんだけど、
最近「大人味」に凝っている Julianが、
ブラックペパーって言うから 2バージョン作ってみた。
やっぱり こっちの方が美味しいと思うけどなぁ。

　　≪にんじんと大根の あんかけスープ≫
　　







　　≪ピーマンじゃこ炒め≫
　　

ししとうで作るのを、沢山 残っていた、
ピーマンに替えただけなので違和感なしです♪
ごま油で炒めて、お酒と濃口醤油で味付け。

　　≪油揚げ焼き≫
　　

≪ムール貝≫



この ムール貝は、
大洗で買った ほやの髭に くっついていた。
もちろん貝くんが勝手にに くっついてたので タダ♪
おやぢが 1つだけ焼いてくれたもの。。。

お手数をおかけして大変恐縮ですが、
明日への力にしたいと思います。応援、宜しくお願いします♪
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　　いつも沢山の応援ありがとうございます