5月11日の つまみ

　　　


　　≪ベーコンと筍の バター炒め≫
　　　　　

ジェシカさんの ブログで一目惚れして、
それを、我が家向けに、
少しだけ アレンジさせてもらって作りました。
意外な美味しさで大好評でした。
ジェシカさん美味しかったよ～ありがとぉ～っ!!

　　≪春キャベツの さっぱり塩つくね≫
　　

こちらも同じく、ジェシカさんの ブログで見て一目惚れ、
作ろうと思ったのだけれど、この日に限って、
店頭に あった鶏ひきは もも肉だったし、
キャベツも長芋も、肉に対して多過ぎたらしく、
成形できなかったので、
そのまま クッキングヒーターで焼くことにした。

もも肉は脂も多いので仕上がりは ポロポロ、
味が良くて好評だっただけに、とても残念。
また近いうち挑戦します。
ジェシカさん ごめんね～ありがとぉ～っ!!









≪グリンピースと豆腐の あんかけスープ≫



鹿児島産の粒が大きな グリンピースで、
本当は豆ごはんにしようと思っていたのだけれど、
よくあることで、気が変わりました (^-^;

　　≪新じゃがと グリンピースの ポテトサラダ≫
　　

ものすごく もっちりした新じゃがで、
いも餅にしたいくらいでした。

　　≪鮪の漬け≫
　　

鮪、ごま油、醤油、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを 和えて。

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5月10日の つまみ

　　　

10日、近所の公園へ遠足だった Julian。
「午後から雨」の天気予報が とっても気になったけど、
何とか降られず、無事に帰って来た。

そして、5時から自主練、5時半から サーブ練習、
6時から通常練習と、
全国大会予選の自分なりの目標に向けて、
この日も頑張りました。

大人も こどもも忙しいけれど、
沢山食べて また頑張ろう p(--^)q

　　≪厚揚げと しめじの オイスターソース炒め≫
　　

拍子木に切った厚揚げと しめじを ごま油で炒め、
下ゆでした いんげんを 加えて、
オイスターソースで味を 調えて できあがり♪

　　≪グリンピースと筍の あんかけ煮≫
　　

豆ごはんを 炊こうと思っていたのだけれど、
なんとなく筍と合わせた方が良いような気がして。
京都の筍と・・・
かつおだしに塩と薄口醤油の味付けで あんを かけました。
好評につき完売 v(*^o^*)v

　　≪エビマヨ≫
　　

下拵えして酒と片栗粉を まぶした海老に、ごま油で火を 通し、
マヨネーズと スイートチリソースで味を 調えて、
たっぷりの レタスと一緒に。。。

　　≪炒飯≫
　　







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筍と グリンピースのあんかけ煮

　　≪筍と グリンピースの あんかけ煮≫
　　

かつおだしに塩と薄口醤油で味を 調え、あんを かけて ♪

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