12月31日 餅入り雑炊

　

お義父さんと お義母さんが、
作って送って下さった お餅が沢山あるし、
冷ごはんが少ししか無いので、
組み合わせて、餅入り雑炊にしました。





≪餅入り雑炊≫



具は、にんじん、聖護院大根の葉、
油揚げだけと、シンプルながら、
鰹で しっかり だしを 取ったので、
見た目より遥かに美味しかった *^o^*

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12月30日の つまみ

　

混んでる所へは極力 近寄りたくないけれど、
さすがに 30日は買物へ行かなくてはならず、
おやぢと買い出しを して来たので、
お義父さん、お義母さんが宮崎から送って下さった鶏刺に、
イカと鮪の刺身・・・
ちょっと「？」な釣り合いながらも、贅沢な食卓となりました。

　　≪鶏刺≫
　　　　　
　　by おやぢ

≪京かぶらの カレーあんかけ煮≫



京都の義妹からの いただきもの、京かぶら。
とろけそうな柔らかさで、
恐ろしく美味しくて、即完売となりました。









≪ポテトグラタン≫



あまりに野菜が少ないので、
ポテトグラタンを 作りました。

　　≪鮪の刺身≫
　　







　　≪イカの刺身≫
　　　　　

塩辛を 造って、
残りの えんぺらの部分を 刺身にしていました。
by おやぢ。

　　≪イカの ごろ焼き≫
　　　　　

これで、久々に買って来た出羽桜が、
3分の 1は無くなりました (^-^;

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京かぶらの カレーあんかけ煮

　


　　≪京かぶらの カレーあんかけ煮≫
　　

コンソメで京かぶらを 煮て、
カレーパウダーと塩で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり *^o^*

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イカの塩辛

　

レジへ行こうとしては何度も後ろ髪を 引かれて、
2人して「ガン見」してしまった太った イカ。
開けて ビックリ玉手箱！　見てこの腸 !!
30日、超久々に、おやぢが自家製塩辛を 作りました。






≪イカの塩辛≫

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