12月25日の つまみ

　

23日、24日と続けて来客で疲れ気味の 25日、
残った色々なものと、
何より早く使わなくてはならないもので、
2品だけ作りました。

　　≪鰤の幽庵焼き≫
　　

鰤を、柚子胡椒、濃口醤油、
ぽん酢に漬けて焼いたとのことでした。
by おやぢ。

　　≪バゲット色々≫
　　

ツナマヨパセリ、韓国海苔たらこマヨ、
玉子マヨパセリの 3種でした。

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鰤の幽庵焼き

　　≪鰤の幽庵焼き≫
　　

鰤を、自家製柚子胡椒、濃口醤油、ぽん酢に漬けて焼くだけ *^o^*

　　　
　　　

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柚子胡椒

　

おやぢは やっと、自分の買ったものの責任を 果たした。
と言っても、柚子が 10ヶ以上も野菜室に入ったまま、
何日 我慢したか・・・ (-"-;)

　　　


　　≪柚子胡椒≫
　　







　　







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葱唐辛子醤油

　　　

京都の義妹(と言っても実は 5つも おねえさん)から、
京野菜が沢山届いた。
嬉しくて、早速 葱唐辛子醤油を 作りました～ *^o^*
いつも美味しいものを 沢山ありがとぉ～っ !!

今回も、ヤマエの醤油ではあるけれど、
上級あまくちむらさき、という、
お義母さんに いただいていた、
ワンランク上の醤油を 使いました。




≪葱唐辛子醤油≫

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