5月9日の つまみ

　

宮崎の お義母さんが緊急入院した為、3時 50分に起きて、
筍御飯で おにぎりを 作って食べさせ、
4時 20分に おやぢを 送り出してから、
こどもが起きるまでの間、ちょっとだけ寝た。
何度も連絡が入るので、
眠ることも できず、心配と両方で疲れた。
Julianが帰って来てから、
コスモスが部活から帰宅するまでの間に少しだけ睡眠。
3人の食事だけど、真面目に作った。
健康は本当に ありがたいもの。





≪ポテトグラタン≫



1月中旬から ダイエットを 続け、
カロリーを 気にする生活だったので、
益々おやぢが好きでないものは作らなくなっていたから、
久しぶりに食べたくて仕方なかった、
こってり系いっちゃいました～♪*^o^*♪

　　≪金沢産 筍と海苔の煮物≫
　　

会社の同僚 Kさんの父上が、
地元 金沢で掘って送って下さった筍、
毎日 美味しく いただいています。
ありがとうございます m(u_u)m









≪鶏粗挽きミートソースの オムレツ≫



日曜日、お呼ばれの手土産に作って行った、
ミートパイの ソース、まだ残っていて使いたかったの。
美味しかった～オムレツ♪(≧▽≦)♪

　　≪レタスと カニかまの山葵マヨネーズサラダ≫
　　　　　

淡々とした語り口が大好きな、みなずきさんの ブログで知った、
山葵と マヨネーズの組み合わせ。
マヨラーの私には堪りません。
早速、レタスと カニかまで 作っちゃいました。
サッパリした感じには なるけれど辛くないし、
これなら こどもたちも食べられるかも♪
いつも色々 ヒントを いただく みなずきさん、
ありがとぉ～っ!!

　　≪長芋の山葵白醤油和え≫
　　　　　

シンプルに、長芋の短冊を、
山葵と薄口醤油で和えていただきます♪

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レタスと カニかまの山葵マヨネーズサラダ

　

　　≪レタスと カニかまの山葵マヨネーズサラダ≫
　　

山葵と マヨネーズを 混ぜ合わせ、
レタスと カニかまを 和えるだけ♪

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鶏粗挽きミートソースの オムレツ

　　　≪鶏粗挽きミートソースの オムレツ≫

鶏粗挽き肉と玉葱、プチトマトを 煮詰めて、
塩こしょうで味を 調え、出来た ミートソースで オムレツを。
美味しいよ o(≧▽≦)o　　　

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5月9日 野菜たっぷり塩ラーメン

9日は仕事が休みだったのに、連休の疲れか、
なぜか何も真面目に作る気になれず、
肌寒かったし、野菜を ど～っさり食べたかったので、
インスタントの塩ラーメンに、炒めたキャベツ、
にんじん、豆もやし、ニラを 沢山 炒めて のせました。
辛い朝天辣椒も忘れずにね (^_-)-☆

　　≪野菜たっぷり塩ラーメン≫
　　







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