7月23日の つまみ

　

『 和食 』って感じの つまみが多かった日・・・
って、うちは毎日か (笑)
冷蔵庫に、半端に残った色々なものがあって、
Menuを 組み立てるまでに、本当に時間が かかった。
はぁ=3

　　≪ぶりの照り焼き≫
　　　　　

酒と醤油に暫く漬け込んでから フライパンで焼いて、
最後に醤油と みりんを 煮詰めた たれを かけて できあがり♪

　　≪鶏ムネ肉の プリプリSALAD≫
　　

おやぢが半端に残していた鶏の ムネ肉、
さんざん悩んだ末、これに。
軽く塩こしょうして片栗粉を 付け、ゆでて冷水に取る。
あとは、レタスと レモンと盛り付け♪
私は 1つも食べられなかったくらい バカ売れ。

　　≪いか焼き≫
　　







　　≪油揚げ焼き≫
　　　　　

最近は小葱と塩こしょうで いただくことが多いのだけれど、
この日は ちょっと気分を 変えて、
大根おろしと、ツーリング先で買った薬味。

　　≪トマトと ズッキーニの イタリアンドレッシング≫
　　　　　

食べやすい大きさに切って種を 取った トマト、
薄い いちょう切りの ズッキーニ、コーンを、
イタリアンドレッシングで和えて。。。

　　≪しらすおろし≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







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7月22日 カルビ焼き弁当 (練習)

　

滅多に無いけど、
たま～に コンビニ弁当になっちゃうことがあって・・・
そんな時、必ず Julianが買うのが、カルビ焼き弁当的なもの。

ってことは、作れば喜ぶってことだよね。
運動選手に、こんな脂いいのか？
って感じはあるけれど、たまには良いってことで (･･*)ゞ

　　≪カルビ焼き弁当≫

お弁当の名前を どうしようかと考えている時に、
ふと気になったのが『カルビ』の定義。
・・・って知らないのは私ぐらいだと思うけど (笑)


《朝鮮語》
牛や豚の バラ肉。
普通 骨付きのものを 言い、焼肉や煮物に用いる。


のだそうで、goo辞書を 参考にさせていただきました。
という訳で、間違ってないですね♪



豚のバラ肉を 焼肉の たれで焼いたのだけど、
ちょっと塩っぱかったらしく、ごはんが無いと無理で、
1枚 残した～と言っておりました (^-^;



白菜の サラダに胡麻ドレッシング、
きゅうり、アメーラルビンズ、
ゆで卵を 贅沢に添えました。
あとは、おやぢが前日の夜に作ってくれた、
ひじき煮も入れましたよ～♪

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