7月10日の つまみ

　


　　≪鶏ヤゲンの にんにく醤油炒め≫
　　

サラダ油を 熱し、にんにくの みじん切りと ヤゲンを 入れ、
酒、醤油、みりんで味を 調えて煮詰め、
色合いを 見ながら火を 止めて完成です♪

　　≪大根と油揚げの煮物≫
　　

鰹で だしを 取り、
いつもの ピンクソルトと薄口醤油の味付けです *^o^*

　　≪ひらまさの かま焼き≫
　　







　　≪粉吹き芋の タルタルのっけ焼き≫
　　

鮭の ムニエル用に おやぢが作ってくれた タルタルソース、
もったいないので こんな風にしてみたら、
おやぢが「美味い！」と喜んでいた。

　　≪ほうれん草と搾菜の和え物≫
　　
　　ごま油と醤油で和えて。。。







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粉吹き芋の タルタルのっけ焼き

　　≪粉吹き芋の タルタルのっけ焼き≫
　　

粉吹き芋に残った タルタルソースを のせて焼いたら美味しかった！

　　　






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7月10日 れんこんの ソースきんぴら弁当

　　　

期末テスト 3日目。
この日も教室で勉強してから帰って来ました。

　　≪れんこんの ソースきんぴら弁当≫
　　

上から、じゃこ天、ベーコンと玉子の炒めたの (塩こしょう)、
ほうれん草の おひたしは彩りで、前の晩に茹でたの。
れんこんの ソースきんぴらも前の晩の おかずだけど、
美味しいから再度 炒めて ソースを 追加。
にんじんと玉葱は炒めて スイートチリソースで。

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7月9日の つまみ

　

木曜日、PIZZAは前日、下拵えまでして、
食べられなそうだよね、と翌日回しにしたもの。
他も、下拵えまでして私は練習場へ、
あとは、先に帰った おやぢが してくれました。

　　≪れんこんの ソースきんぴら≫
　　

徳島産の新れんこんを みつけたので、
いつもの あれ♪ を 作りました *^o^*
火入れ by おやぢ。







≪鮭の ムニエル≫



Julianの リクエスト、火入れは おやぢ、
タルタルソースも おやぢが作ってくれました *^o^*

　　≪いかバタ醤油≫
　　

これだけ準備が間に合わなくて、
下拵えから全て by おやぢです。

　　≪きのこの PIZZA≫
　　

ピザソースは無く ケチャップ、
冷蔵庫も乏しくて、使えるのは きのこぐらい、
玉葱すら無いという珍しい状態で、
ピーマンのみ トッピングしたもの。

　　≪ほうれん草の おひたし≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

確か ほうれん草だと思ったんだけど、
茎の所が小松菜っぽくない？
by おやぢ。

　　≪冷奴≫
　　







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