゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

10月9日の つまみ

2015-10-27 22:30:00 | つまみ


  おやぢは飲み会、Julianは咳、鼻水、熱 (-"-;)・・・



  ≪牛肉と セロリの炒めもの≫
     
  味付けは塩こしょうと ブラックペパーで。。。







≪ひじき煮≫









  ≪赤魚の干物≫
  







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超久々ベーコンの仕込み

2015-10-27 16:30:00 | 自家製保存食など
 

金曜日、
いつもなら練習の送迎で、それどころではないのだけれど、
Julianが前日から熱を 出して休んでいるので、
今が チャンス! と、豚バラ肉や セロリを 買って来て、
塩漬けにしました。 楽しみ *^o^*♪



  2015.10.9
  
セロリ、玉葱、塩 10g、ハーブソルト 適宜、ローレル 2枚、
ブラックペパーは ホールのものを 10数粒、
すり鉢で潰して使いました。
   






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