7月2日 きのこ炒飯

　　　

もしかして私・・・ 2日も続けて朝から炒飯 作った !?
偉いなぁ～ (笑)





≪きのこ炒飯≫



エリンギ・椎茸・きくらげ・しめじ、
冷蔵庫に入っているのは、
価格の安定している茸ばかり ∵ゞ(≧ε≦)
あとは、Julianの お弁当に作って残った、
にんじん入り炒り卵、
鮭は いつ焼いたやつだっけ？？？
知ってるけど !! 適当過ぎっっっ !!(≧≦)!!
まだ あるよ、赤ピーマンと最後に小葱。
味付けは塩こしょうと薄口醤油、いつもの味です。

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7月1日の つまみ

　

この日 Julianは、学校から帰って、
すぐ美容院へ カットに行きました。
スペアリブは、コスモスが、
お弁当を 作ってあげている子用も兼ねていたので、
前日のうちに煮ておきました。
美味しかった～♪

　　≪豚スペアリブ煮込み≫
　　

長葱の葉の部分、にんにくと一緒に、
豚スペアリブに圧力を かけ、一旦 取り出して、
酒、砂糖、醤油で味を 調え煮詰めて できあがり♪









≪半熟卵の昆布醤油漬け≫



湯を 沸かし、玉子を 入れて 6分、氷水に取って 5分。
殻を むいて、食品保存用ストックバックに、
昆布醤油と入れて一晩 ♪v(*^^*)v♪

　　≪れんこんの ソースきんぴら≫
　　

れんこんを 繊維に沿って、
縦に食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒める。
焦げない程度の火で、あまり動かさずに、
段々 透明になって全てに火が通ったら、
ソースを 絡めて青のりを かけて できあがり♪

　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪鰹の たたき≫
　　







　　≪トマト≫
　　







　　≪枝豆豆腐≫
　　







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7月1日 炒飯の目玉焼きのっけ

朝、頑張って作った炒飯・・・
頑張った分、後で楽にしてくれるよね。
Julianの朝食に コスモスの お弁当、私の昼食にと大活躍でした ♪





≪炒飯の目玉焼きのっけ≫

　　　






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