8月1日 四色弁当

　

前日、月末で コスモスの帰宅が遅く、寝たのは 2時半過ぎ。
でも、終りが遅かった分、始業が 30分 遅くなったし、
私が駅まで送って行けるので、その分ゆっくり。
普段より 30分も長く寝られる計算。
邪魔されずに眠れる日は、
また しばらく無いだろうから良かった。

夜は涼しくて、2日連続 エアコン無しで寝られたんだけど、
朝になって急に気温が上がったか、更年期の症状か、
6時に一度 起きたばかりなのに、7時過ぎ、暑くて目が覚めた。
ただ、さすがに寝た時間が時間だから、
スッと寝て、アラームの鳴る ちょい前、
8：45頃に強制されないで起きた、ラッキ～♪

コスモスだけだったから、特に何も用意していなかった朝食、
卵かけごはんが食べたくなった、と、食べていたので、
お弁当を 作って、時間に送って行けば OK。





≪四色弁当≫



卵そぼろは砂糖のみ。
片栗粉を 混ぜた鶏ムネひき肉は サラダ油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調えて、程良く煮詰める。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんは、
サラダ油で炒めて砂糖と ヤマエの薄口醬油「つき」。
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーを 刻み、
5mm角程度に切った エリンギと サラダ油で炒め、
味付あらびき塩こしょうで味付け。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤