8月15日の つまみ

　


　　≪しじみの ピリ辛≫
　　

道産の、見事な大きさの しじみが店頭に並ぶようになりました。
値段の方も見事だけどね (-"-;)
何度か手に取ったり戻したり悩んだのだけれど、
そうそう食べられるものでもないし・・・と決断。

フライパンに酒を 入れ、沸騰したら、
長葱、生姜・にんにくの みじん切りと、
砂抜きした しじみを 入れる。
口が開いたら醤油で味付けし、
金寿 (ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油)、
ラー油を 加えて できあがり♪

　　≪ししとうの野沢菜ちりめん炒め≫
　　　　　

おにぎりに混ぜたり、
お弁当の ごはんに混ぜたりする例のやつよ。
フライパンに ごま油を 熱し、
縦半分に切って種を 取った ししとうを 加え、
金寿 (ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油)、
醤油で味を 調えれば できあがり♪

　　≪さつまいもの砂糖煮≫
　　

　　≪トマトと かいわれの サラダ≫
　　

≪冷奴≫

　　≪枝豆≫
　　







　　≪鮪のたたき≫
　　
　　おやぢが前の日に買って来たもの。







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