5月23日の肴

　　　

入院している友人の、
愛息たちが通って来るようになって 2日目。

息子が居るって良いねぇ～♪♪♪
作る側って「美味し～」と、
沢山 食べてくれるのが何より嬉しいから。


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　≪とんかつ≫
　　

お腹を 空かせて来るだろうからと、
張り切って 4枚も揚げました。
揚げ担当 おやぢ。

　　≪砂肝にら炒め≫
　　

塩こしょうと薄口醤油の味付けだそうです。
油っこいものは なるべく避けなければならない おやぢと、
食べなくてもいい、
飲まない飲兵衛の娘たちの為の肴 !? です。
by おやぢ。

　
　　≪あさりの酒蒸し≫
　　

毎年おとうさんの会社の レクで行く、
木更津の久津間海岸へ行って潮干狩りを して、
取って来たばかりの あさりなので シンプルに♪
by おやぢ。

　　≪きゅうりの キムチ和え≫
　　

たたききゅうりを キムチの素で和えました♪

　　≪おいなりさん≫
　　
　　Julianの リクエストで作りました♪







　　≪オレンジ＆キウイ≫
　　







お手数をおかけして大変恐縮ですが、
明日への力にしたいと思います。応援、宜しくお願いします♪
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ヤマサの ぽん酢レシピ No.3 ≪鰹の刺身≫

　　　

何を 隠そう、鰹を ぽん酢で食べたことは、
無かった、と、思う。
おとうさんが、お醤油に、
生姜の千切りと にんにくスライスで食べるから。





この日は おとうさんが留守だったし、
良い機会だと挑戦してみたら、美味しかった！
今度は もっと薬味を 色々 用意して いただくことにしよう。

お手数をおかけして大変恐縮ですが、
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5月22日の肴

　　　

金曜の朝、バイト先の ドアを 開ける前に、
ふと気になって携帯を 見たら、
「入院しました」の題名で mailが入っていた...

mailの相手は、うちの おやぢが信頼する、
古くからの友人であり、入院したのは、
彼の奥さんで、私が 18の頃からの大切な友人。

それって順番 違うから！

若い若い頃、誰が一番 不健康で、
誰が一番に具合が悪くなるかって、
ふざけて順位を つけたことがあって。
mailを くれた彼女の だんなが 1番、うちの おやぢが 2番、
そして 3番が私で、ビリっけつが彼女だった。
だから、すっごく ショックだった。

でも「できることを する」以外、
私たちに できることは無く...
先日も遊びに来てくれた、彼女の愛息たちに、
夜だけでも うちで食事を してもらおうと連絡を 取ったら、
二つ返事で来てくれた。
ありがとう！
あなたたちの、そういう所が何より嬉しいし大好き！
来てくれて ありがとね！


＊　　　　　　＊　　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

　　大したものは作れなかったけれど...

　　≪鰹の刺身≫
　　







　　≪サラダ≫
　　

≪ホットサンド＆クラッカー≫

　　≪豚の生姜焼き≫
　　







　　≪春雨キムチ≫
　　







　　≪キウイ＆アメリカンチェリー≫　　　
　　







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GW in MIYAZAKI vol.5 ～ 実家への道程編 ～

鵜戸神宮で運玉投げを して満足した博打おやぢ、
今度は お昼の心配です。
日南駅の前を 通り、何か美味しいものを 探します。



あちこち ウロウロした結果、
お昼は リンガーハットで落ち着きました。
ここの お店の女性が、先日 玉子を いただいた、
Julianの同級生の ママ、Mさんに、
これまた顔も話し方も ソックリで、ビックリしたのよね～。







それは さておき、我々の乗った レンタカーは
日南フェニックスロードを 離れ、
のどかな風景の中を 走ります。



途中、お土産おやぢが 道の駅 田野 を 発見。
さぁ～やっと休憩！



ではな～く！ 勿論お土産買い。
だって、さっき リンガーハットで休んだばっかじゃ～ん。







こどもたちはと言うと...



くたばっております (- -)Zzz...
って、一体どういう状態になってる !?







お買物おやぢ絶叫の安さで、
見事な ゆりの花が、1束 170円～ 190円！
仏様に ユリ 4束と、他に花豆や日向夏を お買い上げ～ ♪
また、のどかな風景の中を、実家へと向かいます。



GWのせいか、道が割と混んでいるし、
時間短縮の為、高速に乗ります。







「へぇ～宮崎の高速に車が走ってるよ～」と、だんなと ビックリ！
1000yen効果は確かに有るようで、台数が多い事もですが、
通常ならあり得ない他県ナンバーの車が たくさん走っていました。



高千穂の峰を 正面に見つつ、高速を 走ります。



高原（たかはる）で下り、あとは下道を 走ります。

　

朝起きてから、既に 12時間が経過していますね～。
この時点で、5月2日 16:00頃。

ヤマサの ぽん酢レシピ No.2 ≪かぶの梅しそぽん酢和え≫

　　　

≪かぶの梅しそぽん酢和え≫



かぶに塩を して、重しを のせて しばし待つ。
洗って水気を 絞ったら、しその葉と梅しそぽん酢を♪
これだけ蒸し暑いと、サッパリしていて美味しいですよね。

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5月21日の肴

　　　


　　≪鯵の塩焼き≫
　　

鯵！ 1尾 100yenだったのよね～ 100均で売ってた～

訳ないでしょ (笑)

身が ふっくら、しっかりした美味しい鯵でした♪

　　≪豆腐サラダ≫
　　

豆腐を 水切りして サラダにしました。
奴ばっかりじゃ飽きるよね。

　　≪油揚げの にんにく味噌焼き≫
　　

油揚げの一辺を 切って開き、
中に、にんにく味噌を 塗って葱を 入れ、
フライパンで、カリっとするまで焼きました♪

　　≪カリフラワーと えんどまめの サラダ≫
　　

ゆでた カリフラワーと えんどまめに、
マヨネーズと ケチャップで オーロラソース♪

　　≪もずく酢≫
　　

ヤマサさんから いただいたばかりの、
青じそぽん酢が好評でした♪









≪白瓜の即席漬け≫



作っている時から周りを 猫のように、
うろうろしていた コスモス。

「これ なぁに？ あっ瓜だっ !! 美味しそ～♪」

で !?

また親が食べる頃には これっぽちになってるし (怒)

　　≪鮪納豆≫
　　

Julian好物の ひきわり納豆です♪









≪かぶの梅ぽん酢和え≫



これも ヤマサさんから いただいた、
梅しそぽん酢で和えました。。。
ベタベタ暑い時にも サッパリ いただけます♪

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ヤマサの ぽん酢レシピ No.1 ≪もずく酢≫

　　　


　　≪もずく酢≫

まずは珍しくも何ともな～い Menuで すみませんっっっ !!
でも、味に うるさい おやぢにも好評だったんですよ♪

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5月20日の肴

　　　

20日は給料日。
この頃は、ほとんど飲みに行かないのだけれど、
前日の愛の無い肴で嫌気が さしたのか、
バイトが終わって携帯を 見ると、
「飲みに行く」と mailが入ってた。

急いで Rちゃんに mailしたものの、フラれてしまい、
こどもの お喋りを 肴に 1人で一杯 飲りましたが、
気分は イマイチ、肴も イマイチで美味しくない。
早々に切り上げて寝ちゃいました～ (- -)Zzz...

　

　　≪鶏の唐揚げ≫
　　

これは、こどもたちの リクエスト。
何が食べたい？ と聞くと、

「唐揚げ！ 生姜焼きでもいい！ とにかく肉！」

と肉食獣が吠える !!
ちっちゃ～くって可愛～い プチトマトが売ってたので一緒に♪

　　≪春雨サラダ≫
　　

水菜と ハムと黄色の スイーピー、
塩こしょうに マヨネーズで♪

　　≪もろきゅう≫
　　

この間、奥多摩ツーで買った、
にんにく味噌が美味しかったので♪

　　≪カレー＆ナン≫
　　

バイトから帰って、お布団と洗濯物を 片付けて、
買物へ行くと、もう いい時間。
日が長くなって来たから、夕方って感じしないんだけどね...

大きな新玉葱を 1つと、にんじんと合いびき肉で作りました。
ナンは、粉を 買って焼く余裕も無く、
いつも通り、市販のものです。
こどもたちは、2枚ずつ ペロリ！

　　≪あまおういちご≫
　　

そろそろ終わりが近づいてきた苺の季節。
でも、まだ まだ キレイ。
「甘い甘い」と、2人とも そのまま いただきました♪

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『ヤマサの ぽん酢 3本セット』 レシピモニター当選♪

　　

「・・・さ～ん！」

ん !?

誰か あたしを 呼んでるかい !?
と思ったら、宅急便の おじさん、あ、いや、おにいさん。
掃除機かけてたから聞こえなかったよ～ごめんね～

と言う訳で、前回の ハウス食品さんに続き、
ヤマサさんの モニターに選んでいただきました～わ～い♪





料理って、生きている限り、永遠にしなきゃならないもので、
ほとんど同じ材料で、それも毎日作る訳だから本当に大変。

でも、不思議なもので、大好きな器を 買ったり、
ちょっと違った調味料を 手にするだけで、
やる気になったり、美味しい メニューを 思いついたり・・・
するのよね。

そんなに斬新な物は作れないと思うけれど、頑張りますね。。。
ヤマサさん、レシピブログさん、ありがとう♪

5月19日の肴

　　　

風も無く穏やかな朝。
良い 1日となりますように☆


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊

前日 ケンカして、全く やる気が ありません。
19日の、愛の無い肴。

　　≪豚キムチ≫
　　

おとうさんが キムチ あるのに ダブらせて買って来て、
オマケに全く減らず、
要するに美味しくないってことなんだけど (笑)

そんな時は、これしか成敗してくれようが ありません。
う～ん、それでも美味しくなかったぞ。

　　≪鱈の ムニエル≫
　　

塩こしょうして、小麦粉を はたき、サラダ油と バターで♪

　　≪冷やしトマト≫
　　







　　≪もずく酢≫
　　







　　≪そらまめ煮≫
　　

お義母さんに教わった、お義父さん好物の味付けを 再度。
今回は、前回より お砂糖たっぷりにしてみました。
あとは薄口醤油。

　　≪照り焼きチキンサラダ≫　　　
　　

実は これ、晩酌の始まった時には ほとんど空 (-"-;)
なので、急遽 マカロニサラダを 作った次第です。
テーブルに酒なき、飲兵衛たちめ～ (怒)

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5月18日の肴

　　　

今週は、月水金と バイトが入っています。
いつまで続くやら...


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切るに切れない電話が長引いてしまい、
電話しながら おとうさんに mailで、
「まだ ほとんど何も できていない」
という事情を 伝えたけど、おとうさんが帰って来て、
お風呂から上がるまでの間に肴を 作る、
という恐ろしい状態に・・・

　　≪ブロッコリーと紋甲イカの ガーリックソテー≫
　　

慌てているものだから、せっかく切った にんにくも、
うっかり まな板を 洗う時に流してしまったらしく、
見当たらず。
結局、瓶入りの スパイス、あらびきガーリックを 使用。

　　≪マカロニサラダ≫
　　

本来なら ペンネで作りたいところだけれど、
仕方が無い、4分間の早ゆで マカロニで いきます。
やっぱり イマイチ美味しくないので売れ残りました ↓

　　　　　






　　≪鮪の刺身≫
　　

こういう脂分の多いのは、年取ったら ダメなんだからね (怒)
なぁんて怒らなくても、
私でも一切れの半分で十分だったし、
これは さすがに おやぢも少し食べただけ。

「コスモスに食わそう」と見に行ったけど、
既に (-_-)Zzz… でした (笑)


おやぢは人間ドックの A (良い) ～ E (悪い) という評価の中で、
Cの「経過観察」が目白押し。
私と比べれば全然 飲まないのに、なぜか、
肝臓・コレステロールそして、
中性脂肪と アルコール性のものは引っかかりまくり。

いくら言っても、
魚卵や イカは見たら買わなきゃぐらいの勢いだから、
それでも引っかかり、濃い味は ダメだと言っても聞かないし、
体が重いから運動しないし、
今年は ついに、糖尿系も引っかかってた。

あ～あ

だけどさ、こんなもの食べてて何で そ～なるの !?

　　≪もずく酢≫
　　

前日 美味しかった もずく、
カロリーも少ないし、再登場です。

　　≪山かけ納豆≫
　　
　　どちらも カロリー無いよね～？







　　≪そら豆≫
　　

お義父さんの畑の そら豆、
友達に もらってもらっても、まだ あるのだ～
これも野菜だよね～？

　　≪なめ茸豆腐≫
　　

これだって カロリー無いよねぇ？
みなさん、くれぐれも健康には留意しましょう！

　　≪冷やしたぬきうどん≫
　　

こどもたちは、朝が雑炊、
給食が パンだったので、夜は うどん♪

揚げ玉は、天ぷらの時に、
おとうさんが残った衣で作ってくれるので、
冷蔵庫に入れて保存してあります。
今回のは青のり入りだったから、
香りが とても良かった。。。

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夢印たまご

　

昨日の夕方、ピンポ～ンと インターホンが鳴った。
おや、Julianの同級生の ママで、宮崎出身の大好きな Mさん。
美人な上に、いつも にこやかで、本当に素敵な女性です。
さて、お嬢さんと 2人で、どうしたんだろう...と出てみると、
なんと、宮崎の お義母さんが急に上京されたとのことで、
お土産に 夢印たまご という玉子を 持って来て下さいました。







2月 4日の記事で紹介した「房なりトマト」の産地と同じく、
「児湯」と書いて (こゆ) と読む所で作られた卵のようです。



後ろで話を 聞いていた こどもたちは、
「たまごかけごはんして食べてね ♪」
と言う Mさんの一言に「やった～っっっ !!」と大興奮！

なぜなら、牛乳や卵の賞味期限偽造などが あった時に、
危ないと思って、おとうさんも私も我慢して、
こどもにも卵の生食を 禁止していたから。

すきやき以外で生卵を 食べることは皆無だったので、
そりゃもう大変。
「今すぐ食べた～い ♪」と、こどもたちは大騒ぎ。
でも「明日の朝ごはんで 4人一緒に食べよう」
ってことで、待ってました！



じゃ～ん ♪♪♪



見て これ～っっっ !! すっごい キレイな黄身の色！
コスモスは お茶碗 2つ、Julianなんて 3つも食べていました。
美味しかった～ ♪ Mさん、ごちそうさまでした～！

GW in MIYAZAKI vol.4 ～ 鵜戸神宮編 ～

　

青島で少～し磯遊び、
そのあと青島神社へ お参りをして、
次は鵜戸神宮へ。
GWとあって、駐車場は長蛇の列、我が家は運良く、
ちょうど並んでいた列の横の駐車スペースが空き、
距離は遠いながらも、割と早く車を 停めることができた。
ひゃ～あんな所に あるんだぁ～というのが率直な感想。　　　



日向灘を 臨む断崖に建つ建物は、
不思議な雰囲気を 持っていました。
車を 降りて、てくてく歩きます。　
　　　


駐車場までも、かなり下っているのだけれど、
さらに階段を 下ります。


　　　
ここでも空の青と鯉のぼりが キレイ...



さて、神社仏閣巡りの旅ではあるまいし、
なぜ鵜戸神宮を 訪れたのか。
それは、おとうさんが大好きな鉄腕ダッシュの、
2006年 1月放送分で、城島くんと達也くんが挑戦した、
運玉、これを やりたかったから、ただそれだけ・・・


・・・さすが博打好き父娘・・・


写真中央に見えている、お相撲の土俵のような中に、
小さな水たまり。



そこへ陶器でできた「運玉」なるものを、男性は左手、
女性は右手で狙って投げ入れるのだけれど...



博打好きの コスモスは、甘やかし おやぢに
3度（計 15玉）も買ってもらったにも関わらず、1度も入らず、
入ったのは博打おやぢと、博打嫌いの私の娘、
博打嫌いの Julianという、おかしな結果と相成りました。。。

5月17日の肴

　　　

やっと休みだぁ～っっっ !! ＼(＾o＾)／

土曜日は、バイトから帰って来ても、
お昼に食べる物は何も無いし、
洗濯物を 取り込んで片付けて、掃除機を かけて、
アイロンかけを したら、もう 4時半で、即夜の支度。

下拵えを 済ませて お風呂に入ろうと思ったって、
シャッターは どの部屋も、
皆 開けっぱなしだから閉めなきゃならないし、
あれこれやって、やっと入ろうと思ったら、
火入れの おやぢが「もう焼けるぞ～」


「・・・もう先食べていいから・・・」


あ～たも仕事から帰って来たら、
そうやって接待してあげるからね (怒)


険悪な雰囲気を 察したのか、
日曜日は バイトから帰ってみると、
サンドイッチは できてるわ、
洗濯物は半分片付けてくれてるわ、
（こどもと プールに行って、
水着を 干す場所を 確保しただけなんだけど）
夜の支度まで、さっさと キッチンに立ってしてくれるわ、
昨日と態度が大違い。

それなら月曜からも ちゃぁんと、
今まで 20年間して来たように、接待して あ・げ・る♪


＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊　　　　　　＊


そ～んな訳で、日曜の肴は全て、b～y おやぢです♪

　　≪豚の角煮＆煮玉子≫
　　

本当は母の日に食べたくて買って来たんだけど、
なんでだったかな、
ずっと作れなかったのを、やっと作ってくれた。

圧力鍋の調整錘を、
いっつも ゴミと一緒に捨てちゃうのよね～
今回で注文したの、何回目だろ...
やっと「品物が入りました」と電話が来て、
取りに行って来たので、久々に圧力鍋の料理も復活です♪

　　≪トマトサラダ≫
　　

おやぢは面倒臭いことが大好き。
キレイに湯むきした大きな トマト♪

　　≪こさん竹の青椒肉絲≫
　　

大皿に た～っぷりあったのに、ほとんど完売でした。
バカ売れ！

　　≪もずく酢≫
　　

合わせ酢の甘さも バッチリ！
美味しい酢のものでした♪

　　≪赤貝の刺身≫
　　

プールの帰りに魚屋さんの前を 通って、
「赤貝あります」の張り紙に そそられてしまったらしい。
いつ食べても安定した美味しさの、魚屋さんの赤貝♪

　　≪糠秋刀魚≫
　　

那珂港の魚市場で買った、5尾入りの糠秋刀魚、やっと完売=3

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5月14日 奥多摩ツーリング

　

5月 14日　天候は晴れ。
当然よ～だって うちは晴れた日しか走らないんだもの～♪
あの キラキラした光の中、
風を 切って走るのが、何より気分が いいのよね。

と言う訳で、ソーラーライダー夫婦、
おとうさんが有給 取ってくれたので、
しつこい おやぢ、念願の奥多摩へ向かいます。
前回の狭山湖と服装も ルートも同じなので、
前回の写真を 小さくして使用。

まずは、Route 254 川越街道から、
Route 463 浦所バイパスへと抜け、

　

そして、お決まりの給油。



Route 16 ～ 219 ～ 179と走り、
Route 5 青梅街道 ～ Route 45 吉野街道へ。
平日だけあって、
工事による片側通行の場所以外は割と すんなりでした。

　

奥多摩着！
何十年ぶりで...そして、あ～、なんて イイ天気なんだろう♪



と言っても既に 11時、
もう帰る心配を しなくてはならないのよね。



おっっっ珍しい !! 今回は あたしも参加してるぢゃん！



久々、2人揃っての ツーリングみたいです♪







お昼には ちょっと早いので、
数馬まで下りて食事を しようということになり、



時間が無いと言いつつ ボチボチ足を 止め、
こ～んな景色を 楽しんだり、珍しく、
一緒の ツーらしい写真を 撮ったりと、ゆっくりしました。

　

そして、食事のために バイクを 停めたのは、
「山小屋」さんという お店。



おやぢは すいとん定食、
私は「おれが飯を 食うから、かぁちゃん それを 頼め」
と、おやぢが言った お蕎麦の定食。
どれも、とても美味しかったです♪

　

愛馬たちも、しばしの休憩。









そして Route 33 檜原街道 ～ Route 31 秋川海道、
再び Route 45 吉野街道 ～ Route 5 青梅街道を 経て、
圏央道を 利用して、最後は また給油で 〆！



ってか・・・よく ガソリン食うね (-"-;)







で？ ん？ 帰る早々、お土産も下ろさず何してんの !?



って・・・また お手入れ・・・　好きだねぇ...
でも まず、自分の バイクの荷物ぐらいは降ろそうよ・・・



車庫に入れようとした私の ドラの クラッチレバーの状態が、
おやぢには どうも気に入らないらしく、CRCを シュコシュコ...



ってか あたしのだから...放っといてよ、
って、大昔から言ってるんだけどねぇ...





まぁ趣味だから・・・放っとくか♪







この日の買物おやぢ、奥多摩ツーの お土産は !?
ジャン♪♪♪



山小屋さんで ごちそうになった色々を、
また楽しみたいと思います。

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