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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

4月18日の つまみ  Rコーチと♪

2012-04-24 18:30:00 | つまみ
 

15日に おやぢが実家へ帰り、パラダイス、
既に 2度目の飲み会 (^m^!
おやぢに送ってと頼んだ、
美味しい食材で贅沢三昧してしまいました。



  ≪宮崎産 鶏刺≫
     
上から皮、左が もも身 (もも)、右が羽身 (むね)、どれも絶品!







  ≪宮崎産 椎茸の バター醤油炒め≫
  
コーチが大喜びした つまみの 1つ。
この厚みは まず出会えません。







  ≪宮崎産 石川芋≫
  
当日は写真撮影に失敗したので、
後日 写したものを 使用しています。









≪鯵の香草パン粉焼き≫



先日作った ハーブオイルで焼いたところ、大好評!
ごちそうさま♪







  ≪2種の えのきの梅肉ドレッシング和え≫
     
梅ドレッシングだけでは物足りないので、
梅肉を 加え、これも大好評!







  ≪ブロッコリーの明太マヨネーズ≫
     
これの、じゃがいもバージョンを、
コーチが喜んでいたので再度。
勿論、食い付きが良かったことは言うまでも無く、
あっと言う間に完売です。







  ≪新玉スライス≫
  
甘くて美味しい新玉で、
毎日 出しても すぐ無くなります。








  ≪たたききゅうりと搾菜の和え物≫
  







  ≪もずく酢≫
  







  ≪長芋の白醤油わさび和え≫
  







  ≪キムチの盛り合わせ≫
     
売っていたもの、これだけ ほぼ残って、
嬉しいような寂しいような (^-^;







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ブロッコリーの明太マヨネーズ

2012-04-24 18:00:00 | サラダ・カルパッチョ
 

  ≪ブロッコリーの明太マヨネーズ≫
  
  名前の通り、見た通り、レシピ要らずの一品です♪   







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2種の えのきの梅肉ドレッシング和え

2012-04-24 18:00:00 | 小皿小鉢料理
 

  ≪2種の えのきの梅肉ドレッシング和え≫

  
   
ゆでて水に取り、
冷まして水気を 切った 2種の えのきと いんげんを、
梅ドレッシングに更に梅肉を 加え、和えれば できあがり♪







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4月18日  きのこ蕎麦

2012-04-24 06:30:00 | あさごはん(麺類)
   

  ≪きのこ蕎麦≫


たまには違ったものを、と、見つけた、
乾麺の蕎麦と 3種の きのこで♪








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