4月13日の つまみ

　

なんと この日！ 期せずして体重が、
1月 16日の ダイエット開始以来、初めて 45Kg台に！
正確には 45.7Kg、久々の快挙だ、やった p(--^)q

おやぢが飲みに行き、練習の迎えから帰って来て、
お風呂に入って、食事の支度も一人は毎回 キツい。
お総菜の お世話に なりました。





≪コーンと大根の トマトドレッシングサラダ≫





　　　

　　　
　　　


≪桜えびの クリームコロッケ≫



特に桜えび！ って感じは無く、
普通に美味しい コロッケでした。

　　≪筍と鶏ひき肉団子の あんかけ煮 2日目≫
　　







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4月12日の つまみ

　


　　≪筍と鶏ひき肉団子の あんかけ煮≫
　　

筍が手頃な値段に落ち着いたので煮ました。
スープは鰹で だしを 取り、鶏ムネひき肉に、
椎茸、塩こしょう、片栗粉を 混ぜて丸めて加えるので、
鶏肉と椎茸で更に だし味 UP、美味しいです。

　　≪たらもチーズ揚げ餃子≫
　　

最近あれこれ食べたいと言って来る、
コスモスの リクエスト。

　　≪かんぱちの かま焼き≫
　　







　　≪奴と生わかめの梅ドレッシング≫　　　　　　
　　







　　≪オニオンスライス≫
　　







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筍と鶏ひき肉団子の あんかけ煮

　　≪筍と鶏ひき肉団子の あんかけ煮≫
　　

鰹で だしを取り、鶏ムネひき肉、みじん切りの椎茸、
塩こしょう、片栗粉を 混ぜて丸めて加えるので、
鶏肉と椎茸で更に だし味 UP ♪
薄口醤油と塩で味を 調えて、
水溶き片栗粉で あんを かければ OK !!

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